台中薑母鴨推薦, 寒流來襲 就是要冬天來一鍋 台中霸味薑母鴨

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天氣冷吃啥好呢?沒錯!今天要來吃這間位於黎明路上的霸味薑母鴨~~~

話說這間開超久的耶~~~常常經過,後來聽朋友介紹才知道很有名~

跟著小美的腳步來一探美食吧~

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寒流又要來了.回想起在高雄時的大學生活.

周圍朋友生日都集中在十月十一月十二月.晚上聚餐陰天冷的關係都是再唱完歌或打完保零球後.相約吃薑母鴨.

天氣又變冷了不禁回想起當時的生活.年底小美的生日就要到啦~

就去吃吃薑母鴨去吧~吃完再來高歌一曲~今晚夜色多美阿~

我們來到了每次經過都人聲鼎沸位在台中黎明路與向上路口的霸味薑母鴨.

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這家店真的很多人,店內位置很小,還沒7點已經都是人了

以前往往都是將座位擺到騎樓底下,但因顧客亂停車因此常遭取締,

現在已經沒有騎樓下的座位了,但大家還是沒有因為座位少就不去了,

每每經過都看到外面一大堆人在排隊,說真的超愛吃薑母鴨的小美怎麼會放過他呢?

由於後來工作地點就在黎明路附近~

因地緣關係時常光顧,對這家店也讚不絕口,

因此決定今年生日就決定是他啦~

觀眾朋友來看看~炭火爐耶~

這種爐不論吃火鍋.羊肉爐.或薑母鴨.都很讚.炭火的溫度平均持久,

使的食材都很入味,看到它你就知道老闆真的是內行的沒有在開玩笑~


炭火配上陶鍋.小火慢燉.香味四溢.
小美忍不住啦~將麻油麵線伴著熱湯一口一口吃下肚,

沒多久,全身都熱呼呼的!!

冬天就是要這樣大口喝熱湯阿~

它的湯頭薑味很濃郁喔!老闆放老薑沒有再手軟的,還一直問我們要不要加湯~

當然好阿~老闆~再來一碗~


點了些薑母鴨常有的基本配料~

說到這凍豆腐鴨丸子更是店家自製,配上自製豆腐乳更堪是狂阿!

肉餡十分甜美,搭配小美最愛的茼蒿吃下肚,現在想起來都餓了啦!!!

吃薑母鴨少不了配料-麵線說到他們的麵線以先把麻油淋上去,

既保溫.又達到驅寒的效果,

有別南部薑母鴨的麵線需要自己用湯的上面那層麻油加的方式,

必須先加不然青菜一下油就被吸光沒得加了~

這次我們叫兩份薑母鴨的量..陶鍋大一點..滿滿的都是料.聞的看的我都快凍尾屌了..


價目表


店內位置真的很少


本日壽星,也祝12月生日的壽星們生日快樂喔喔喔~

前往注意事項說明:地點:黎明路210號(黎明路跟項上路口,在7-11對面)採現場候位制,到的時候跟櫃檯說明人數拿號碼排

汽車建議停在停車格或小巷子裡.河南路上幾乎都有位置(只是遠了點)

不建議提在附近.因警察杯杯都在附近等待照相拖掉.

今年最冷的寒流即將來到了..大家可以去試試看喔~

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